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预制菜的兴起深刻影响了餐饮行业的运营逻辑，一方面，餐饮企业通过预制菜实现了标准化生产，降低了对人力的依赖并优化了成本；另一方面，预制菜提升了运营效率和出餐速度，助力了餐饮连锁的扩张。

然而，预制菜市场仍面临公众认知和行业标准的差异。消费者普遍将包装的预加工食品视为预制菜，造成市场信任危机。加之行业快速增长导致的鱼龙混杂，影响了产品品质的稳定性。

石家庄市惠康食品有限公司凭借其丰富的生产经验和完善的供应链，针对市场需求推出多系列的预制菜产品。尽管惠康食品在B端市场已积累了一定客户资源，但在C端市场，面对消费者的多样化需求，仍需加强产品及营销能力，以破除对预制菜的负面印象，为进一步扩展市场铺平道路。

🏷️ #预制菜 #餐饮行业 #供应链 #品质控制 #市场挑战

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📰 取消中间商环节 直接采购的战略选择

2016年，亚米尔·拉莫斯创立了Joya Fruits公司，旨在2025/2026产季出口230个集装箱的芒果。公司致力于服务品质，强调经济增长与社会可持续性的结合。Joya Fruits通过与中小种植户合作，形成一体化生产，既追求盈利，又促进农村发展与社会包容。

Joya Fruits的核心产品包括Kent芒果和Hass牛油果，目标市场主要集中于美国和欧洲。但在面对产能过剩、市场竞争和物流瓶颈等多重挑战时，拉莫斯采取谨慎策略，确保供应链的品质管控。公司致力于实现全果增值，充分利用未达标果品。

此外，公司正在开拓亚洲市场，积极参与国际展会，改善与种植者的合作模式，打破中间商壁垒，通过直采增强种植者的市场能力。未来，Joya Fruits计划扩大产品线，建设自有包装厂，进一步推动可持续发展。

🏷️ #JoyaFruits #可持续发展 #农业出口 #品质控制 #市场拓展

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📰 阿根廷车厘子行业对其出口预测仍持谨慎态度

阿根廷车厘子综合生产商协会（Capci）预测，若无不可预见的天气事件，今年阿根廷车厘子出口量将比去年的 8,100 吨增加 8% 至 12%。尽管南部产区近期面临天气挑战，但车厘子品质依然良好。生产商观察到“purgue”现象有所增加，此现象可能影响总产量。尽管如此，报告中指出，水果的整体质量未受到显著影响，技术人员认为气温波动是主要原因。

在阿根廷车厘子产业中，持续的投资于采后技术和灌溉系统提高了质量和可追溯性。然而，与其他国家相比，高昂的生产和物流成本仍然制约着其竞争力。由于果蝇问题， Mendoza 省和 Jujuy 省的车厘子主要在当地销售。生产逐渐转移至 Patagonia 省，特别是在 Río Negro、Chubut 和 Neuquén 省，专注于出口高品质的新鲜车厘子。

Capci 对出口前景仍保持谨慎态度，指出在最佳情况下，出货量可能与上一周期持平，但若未来几周出现不利天气条件，出货量可能略有下降。整体来看，阿根廷车厘子产业在国际市场中逐渐占据一席之地，得益于丰富的技术专长和有利的自然条件。

🏷️ #阿根廷车厘子 #出口预测 #气候影响 #品质控制 #市场竞争

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