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📰 全球爆单 我国抹茶产量占全球近70%

近年来，抹茶饮品在新茶饮行业的蓬勃发展中持续走热，成为品牌竞争的新焦点。浙江等地抹茶产量与出口规模显著提升，显示出原料端的量价齐升态势：2025年第一季度，浙江抹茶出口量达到1241.97吨，货值1.4亿元，同比增幅达到7.3倍；多家企业反映下游需求旺盛，订单周期明显拉长，部分产品供应紧张。抹茶新品与创新应用层出不穷，餐饮门店日常热销品如冰激凌、瓶盖抹茶等，节假日更显火热。行业格局方面，抹茶在品牌布局中占比持续提升，2025年有超过半数的茶饮品牌推出抹茶产品，市场对高品质抹茶的需求和出口潜力不断扩大；企业加大投入以提升产能，如新设备投产、研发线扩展等，促进产量与品质同步提升。整体来看，抹茶已从单一原料转化为产业链协同发展的新蓝海，高品质与健康理念驱动全球市场的扩张，国内需求旺盛、出口增长强劲，行业尚处快速成长期。

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📰 暴涨700%！全球爆单！这一行业，“钱”途光明！

近年抹茶凭借绿茶经蒸汽杀青、研磨成粉的独特工艺，成为新茶饮和相关产品的热潮点。文章显示，抹茶在国内外需求持续放大，浙江一季度抹茶出口达到1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍，反映了产销两端的强劲增长。品牌层面，霸王茶姬、喜茶、古茗、沪上阿姨、乐乐茶等相继把抹茶元素纳入新品，覆盖茶饮、瓶装饮料及烘焙领域，抹茶已成上新标配。咖啡赛道也在加码抹茶产品升级，如瑞幸、星巴克、库迪等推出抹茶相关新品。业内普遍预期2026年为国产抹茶爆发元年，抹茶新品和口味拼配日趋丰富，抹茶产量与出口量持续扩张，从2020年的全球占比优势逐步提升至2025年的国内产量突破12000吨、接近全球70%。在价格层面，需求旺盛带动价格上涨，生产端交付周期拉长，企业订单增速明显。总体来看，抹茶产业链正在经历从产地扩张、工艺升级到市场多元化的快速发展阶段，未来仍具增长潜力。

🏷️ #抹茶 #新品 #出口 #产量 #市场

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📰 暴涨700%！这一行业，全球爆单

抹茶作为绿茶经蒸汽杀青与精细研磨后形成的粉末，近年来因新茶饮市场火热而快速发展。文章显示，浙江抹茶产销与出口均实现显著增长，2025年第一季度浙江抹茶出口量达1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍，显示出全球需求的持续扩张。在浙江杭州、武义等地，抹茶专门店与生产企业迎来旺盛生意，节假日销量尤其突出，五一期间热销饮品日售达200-300份，冰淇淋日销超500份。当前多家茶饮品牌推出抹茶新品，抹茶在含茶产品中的市场份额与新品数量都显著上升，带动抹茶原料和相关设备需求增加。上游农业方面，茶树向抹茶化转型加速，产量与价格均上涨，部分地区碾茶收购价由普通茶叶的2.5元/公斤提升至8-15元/公斤，显现出高利润驱动。总体而言，全球对健康饮品的追求及技术升级推动抹茶从产地走向国际市场，成为茶饮行业的新蓝海。

🏷️ #抹茶 #出口 #市场 #行业趋势 #碾茶

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📰 暴涨700%！这一行业，全球爆单

抹茶作为绿茶经蒸汽杀青、研磨成粉的产品，随着新茶饮行业的崛起而迅速走热，带动了抹茶产业链的快速扩张。文章通过多地数据和企业案例展现了抹茶需求的爆发式增长：一季度浙江抹茶出口达到1241.97吨，货值1.4亿元，同比增速达到7.3倍，生产端产能也出现供不应求的局面，部分企业需要2-3个月的交付周期。门店层面，五一等节假日销量显著攀升，冰淇淋、热销饮品日均销量在200-500份之间，显示出消费场景的多样化与消费升级。供应端方面，抹茶产量在2025年有望超过1.2万吨，占全球产量的近70%，越来越多的茶园和企业转型抹茶生产，且高端有机抹茶价格持续上涨，行业产能难以完全满足日益扩大的订单。总体看，健康与国际化需求推动抹茶成为全球热销的“超级食物”，技术进步与产业升级正在加速从中国走向全球的格局。

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📰 全球爆单！抹茶出口暴涨700%，年轻人为何为抹茶“上头”？

抹茶源自绿茶经蒸青、研磨而成的粉末，近年来随新茶饮的兴起，抹茶饮品热度不断攀升，品牌纷纷推出新品，带动整个产业快速发展。数据表明2025年一季度浙江抹茶出口量达1241.97吨、货值1.4亿元，同比增长7.3倍；多地门店在节假日和工作日均呈现高客流与高销量，抹茶饮品如冰淇淋、拿铁和蛋糕等成为热销品。2025年统计的42个茶饮品牌中，27个推出抹茶产品，抹茶新品占比有所提升，带动上游生产企业订单增加，行业产能与需求仍处于供不应求状态。国内抹茶产量预计突破1.2万吨，全球近70%产量由我国承担，更多传统茶叶企业转向抹茶生产，原料碾茶与成品抹茶的价格与产能均出现显著增长。抹茶之所以受欢迎，既有健康成分与微苦回甘的口感，也是“视觉系”新潮流的加持，使得高颜值抹茶饮品成为社交平台上的热门话题，推动茶饮行业进入新的蓝海格局。

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📰 “杭州宣言”正式发布 抹茶产业瞄准全球

2026抹茶产业高质量发展大会在杭州举办，揭示中国食品（HK0506）土畜进出口商会抹茶专业委员会正式成立，并以“链通全球.抹创未来”为主题，汇聚政府、科研机构、龙头企业及新茶饮品牌，共商抹茶产业升级与全球开拓。大会发布《抹茶产业合作发展(杭州)宣言》，提出以服务产业、规范行业、推动出口、强化合作为核心使命，推动出口标准建设、通关便利化、数字化服务平台、国际商务交流、贸易风险预警及行业自律体系建设，促进健康有序发展。同时发布《抹茶出口企业自律公约》，推动产业的规范化、标准化和国际化，维护“中国抹茶”国际形象。未来将通过科创赋能提升全链经济效益，聚焦抹茶深加工、智能生产与功能成分利用等关键技术，提升产品附加值与国际竞争力，促进跨区域协作与开放共赢，打造国际化、健康、时尚的“中国抹茶”品牌并扩大全球影响。

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📰 推动中国抹茶产业全球化布局 2026抹茶产业高质量发展大会举办

本次大会在杭州举行，紧扣“三茶”统筹发展，以“链通全球，抹创未来”为主题，汇聚抹茶主产区政府、科研机构、龙头企业与新茶饮品牌，推动中国抹茶产业的高质量发展与全球布局。大会确立抹茶专委会的使命，围绕服务产业、规范行业、推动出口、强化合作展开工作，重点推进出口标准、通关便利、数字化服务、国际商务交流、贸易风险预警及行业自律体系建设，形成机制保障与组织支撑。会上，产业界权威分享科技创新、品质管控、国际认证与消费趋势等前沿理念，为企业转型升级与海外拓展提供务实方案。互动沙龙围绕“聚势协同、夯实发展根基”和“全链深耕、开拓出海新局”两大议题，探讨产区共建、标准共制、资源共享、品牌与渠道的全球化路径，强调政产学研深度融合及全链条优化。大会现场发布《抹茶出口企业自律公约》与《抹茶产业合作发展(杭州)宣言》，以自律公约规范经营、以宣言凝聚共识，明确未来方向。

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📰 贵州打造全球高品质抹茶产区及出口区

贵州省印发《贵州抹茶产业高质量发展三年工作方案（2026—2028年）》，以全球高品质抹茶原料基地、加工中心及高质量出口区为定位，通过扩规模、提品质、拓市场、树品牌的全链条路径，推动抹茶产业全面升级。到2028年，抹茶基地规模将突破20万亩，产量8千吨，综合产值约80亿元，力争培育1家千亿级、20家以上年销售超2000万元的抹茶相关企业，形成产业集群效应。为实现目标，方案提出以5大工程驱动：扩大基地规模、提升品质、拓展市场、培育品牌、促进融合发展，并在原料品种改良、基地智能化管理、碾茶加工升级、标准化良种繁育、绿色认证与质量追溯等方面加强科技支撑。贵州还将推动抹茶+文旅等新业态，拓展国内外市场，建立海外销售中心与跨境电商渠道，提升国际知名度和出口规模。为保障持续健康发展，将强化政策扶持、金融信贷、保险覆盖与行业培训，打造全产业链的高质量发展格局。

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这个西南小城，怎么成了“抹茶之都”？

铜仁，作为贵州的一座小城，因其抹茶产业迅速崛起而受到广泛关注。近年来，因日本抹茶短缺，铜仁的抹茶出口量大幅增加，2024年达到了180吨，上半年更是超过了去年的全年数字。铜仁在2018年获得“中国高品质抹茶基地”称号，现已建成高品质抹茶原料基地8.5万亩，成为全国抹茶生产的重要基地。

铜仁抹茶的成功与其优越的自然环境和严格的生产标准密不可分。贵茶集团自2015年开始布局抹茶产业，严格遵循欧盟标准，提升了产品质量，吸引了众多客户。抹茶的用途广泛，涵盖茶饮、冰激凌、烘焙等，市场前景广阔。铜仁还通过举办各种文化活动，推动抹茶与地方旅游的深度融合，努力挖掘这一产业的更多价值。整体来看，铜仁正积极打造抹茶品牌，计划在未来实现更大的发展。

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