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📰 贵州打造全球高品质抹茶产区及出口区

贵州省印发《贵州抹茶产业高质量发展三年工作方案（2026—2028年）》，以全球高品质抹茶原料基地、加工中心及高质量出口区为定位，通过扩规模、提品质、拓市场、树品牌的全链条路径，推动抹茶产业全面升级。到2028年，抹茶基地规模将突破20万亩，产量8千吨，综合产值约80亿元，力争培育1家千亿级、20家以上年销售超2000万元的抹茶相关企业，形成产业集群效应。为实现目标，方案提出以5大工程驱动：扩大基地规模、提升品质、拓展市场、培育品牌、促进融合发展，并在原料品种改良、基地智能化管理、碾茶加工升级、标准化良种繁育、绿色认证与质量追溯等方面加强科技支撑。贵州还将推动抹茶+文旅等新业态，拓展国内外市场，建立海外销售中心与跨境电商渠道，提升国际知名度和出口规模。为保障持续健康发展，将强化政策扶持、金融信贷、保险覆盖与行业培训，打造全产业链的高质量发展格局。

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这个西南小城，怎么成了“抹茶之都”？

铜仁，作为贵州的一座小城，因其抹茶产业迅速崛起而受到广泛关注。近年来，因日本抹茶短缺，铜仁的抹茶出口量大幅增加，2024年达到了180吨，上半年更是超过了去年的全年数字。铜仁在2018年获得“中国高品质抹茶基地”称号，现已建成高品质抹茶原料基地8.5万亩，成为全国抹茶生产的重要基地。

铜仁抹茶的成功与其优越的自然环境和严格的生产标准密不可分。贵茶集团自2015年开始布局抹茶产业，严格遵循欧盟标准，提升了产品质量，吸引了众多客户。抹茶的用途广泛，涵盖茶饮、冰激凌、烘焙等，市场前景广阔。铜仁还通过举办各种文化活动，推动抹茶与地方旅游的深度融合，努力挖掘这一产业的更多价值。整体来看，铜仁正积极打造抹茶品牌，计划在未来实现更大的发展。

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