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📰 全球爆单 我国抹茶产量占全球近70%

近年来，抹茶饮品在新茶饮行业的蓬勃发展中持续走热，成为品牌竞争的新焦点。浙江等地抹茶产量与出口规模显著提升，显示出原料端的量价齐升态势：2025年第一季度，浙江抹茶出口量达到1241.97吨，货值1.4亿元，同比增幅达到7.3倍；多家企业反映下游需求旺盛，订单周期明显拉长，部分产品供应紧张。抹茶新品与创新应用层出不穷，餐饮门店日常热销品如冰激凌、瓶盖抹茶等，节假日更显火热。行业格局方面，抹茶在品牌布局中占比持续提升，2025年有超过半数的茶饮品牌推出抹茶产品，市场对高品质抹茶的需求和出口潜力不断扩大；企业加大投入以提升产能，如新设备投产、研发线扩展等，促进产量与品质同步提升。整体来看，抹茶已从单一原料转化为产业链协同发展的新蓝海，高品质与健康理念驱动全球市场的扩张，国内需求旺盛、出口增长强劲，行业尚处快速成长期。

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