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📰 “或许是时候做出一些改变了”

马铃薯和洋葱的产季接近尾声，市场整体低迷，价格接近低位，种植者希望通过箱式储存提高收益但收效有限。洋葱出口表现较好，给行业带来一线积极信号；而马铃薯市场则受挫，厂商们裁减规模、炸薯条行业也在好转中出现缩减的趋势。总体而言，这是一个平淡的产季，利润波动小，但并非全无亮点。业内人士认为价格回落是必要的调整，荷兰在高价时代的依赖需要改变。未来季节将开启新阶段，荷兰的市场角色是填补空白，全球市场如巴西曾短暂介入后迅速回落，出口活动总体进入停滞。大型企业日渐壮大，仍存在家族企业的稳定性与潜在整合，继任者缺乏可能带来一些自然的并购现象。

🏷️ #洋葱 #马铃薯 #出口 #市场疲软 #整合

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📰 中国马铃薯产业格局：西南领跑，出口猛增_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

本报告基于多源数据，对中国马铃薯产业在生产规模、区域布局、消费结构、进出口及成本收益等方面进行梳理与分析。总体来看，近年来中国马铃薯生产规模继续提升，单产增速显著，2024年产量达到1846.3万吨，单位面积产量提升约20.2%，但播种面积较2015年下降约6.82%，反映出通过科技进步提升产能的趋势。区域上，西部和西南地区的生产优势凸显，四川、贵州、甘肃、云南成为产量与面积的核心省份，单产水平也呈现区域分化。消费方面，鲜食是主导，2023年鲜食占比约72.93%，加工与饲用等比例相对较低，国内市场对马铃薯鲜食及加工品需求持续扩张。对外贸易方面，近年呈现净出口格局，2025年净出口量达到约136.31万吨，出口增长迅速，进口量则显著下降。成本端看，亩成本持续走高，但单位产量成本下降，利润水平提升明显：2024年亩净利润约902元，成本利润率约37.4%，显示出良好的盈利前景。总体而言，中国马铃薯产业在规模、区域布局、市场需求与对外贸易等方面持续改善，但仍需关注品种结构、科技进步与区域协同以支撑高质量发展。

🏷️ #马铃薯 #产量 #区域布局 #消费结构 #进出口

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📰 种薯市场承压：“经历历史性高峰后迎来历史性下跌”

在荷兰，疲软的食用马铃薯市场、合同缩减以及出口走弱，使种薯市场承压。像 HZPC 和 Agrico 此类企业认为，这是经历异常高位后的一次调整。尽管价格较去年下降，预计 2025 年种薯收购价仍将超过每 100 公斤 60 欧元，整体仍属相对稳健。
需求方面，开放授粉品种在市场放缓时需求下降，种薯需求随食用马铃薯走弱。18 个月的规划周期延缓了市场反应，工业停滞和未签合同农户压力增大。出口波动明显，亚洲与中东需求下滑，阿尔及利亚需求相对上升，地缘政治与物流成为关键。未来几年马铃薯种植面积可能下降，若遇持续干旱，市场也会快速变化。

🏷️ #马铃薯 #出口波动 #种薯 #未来前景

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📰 比利时马铃薯加工行业瞄准亚洲市场，寻求进一步增长

马铃薯行业面临成本上涨、国际竞争加剧和利润受限等挑战。VLAM 正在推进欧洲以外的出口市场，重点关注亚洲，视其为马铃薯加工产品的增长引擎。计划在2025-2027年于日本、马来西亚、新加坡和泰国开展“亚洲加工马铃薯展II”推广活动，主题为“大小惊喜”，先聚焦薯片、炸丸子、土豆饼等单一产品，随后拓展至更广泛的加工马铃薯产品线。日本市场竞争激烈且需求稳定，2024年向日本出口的加工马铃薯产品价值约6,800万欧元，进口量超4.2万吨，欧洲以外竞争者如中国、印度份额提升，美国份额下降。亚洲在比利时加工马铃薯出口中的比重逐年上升，东亚与东南亚占比已达到总额的8%，逐步进入食品服务、餐饮和零售领域。参展企业包括五家比利时公司，在日本展会上将通过厨艺演示和招牌菜提升关注度，并在日本驻比利时大使馆开展交流活动。VLAM 强调通过市场多元化提升行业稳定性，短期成效将受价格、汇率与地缘政治等因素影响，亚洲尤其是日本仍具潜力与激烈竞争并存的特征。

🏷️ #马铃薯 #亚洲市场 #出口多元化 #日本市场 #VLAM

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