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📰 全球最大番茄酱出口国，开始为中餐重新定义番茄原料

中国加工番茄产业长期以大包装番茄酱为核心，向工厂提供原料后再分解成番茄沙司、意面酱等，形成了稳定的规模化供应与全球出口能力。但国内中餐对番茄原料的需求长期缺乏统一的产品定义，导致上游以通用浓度为主，难以满足火锅、粉面、锅煲菜等多场景的具体风味与质地要求。近年，番茄在中餐中的应用日益增多，传统分工的衔接空白逐渐显现，头部品牌开始推动“你要我做什么–我们一起做什么–我们应该一起开创什么”的协作升级，探索以中式番茄汤料为核心的产品体系，建立面向中餐场景的统一标准与语言。中粮屯河番茄以“以销定产、以产定种”为核心，打造全产业链数智化管理平台，推动从田间到餐桌的工业化、标准化升级。通过发布《中式汤料专用番茄酱》和《金番茄酱》两项团体标准，试图将终端需求转化为可落地的产品框架与评估体系，并与多家头部企业合作，逐步形成行业共识与入口标准，推动加工番茄深度嵌入中餐，提升国内内需的产业能力。未来的方向是以标准促融合，将产区产能转化为内需高地。

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📰 江苏省进出口公平贸易综合预警平台 行业动态 摩洛哥为番茄出口至非欧盟市场提供补贴

摩洛哥政府联合颁布法令，对新鲜番茄出口至非欧盟市场提供每吨75美元的补贴，需企业向地区农业局或投资办公室提交申请及相关证明，且在出口季结束六个月内完成提交。该补贴与番茄出口增长密切相关，目前摩洛哥在全球番茄出口量排名第三，市场份额达11%，年均增长11%，显著高于全球3%的平均水平。全球番茄进口量约770万吨、价值121亿美元，欧盟27国与英国是主要进口区域，分别占全球进口量的42%与进口额的54%，摩洛哥在该区市场份额为24%，为第二大番茄供应国。2024-2025产季，摩洛哥番茄出口量达57.7万吨，比上季53.5万吨增长8%，向撒哈拉以南非洲地区出口3.1万吨（增22%~23%区间），向海湾地区出口3千吨（增长约39%），苏斯-马萨地区作为主要产地，贡献了大部分增长。

🏷️ #番茄出口 #补贴政策 #摩洛哥

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