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📰 “与伊朗的战争使水果价格上涨了 10-15%”

Interprunus 国际果蔬展由 Afrucat 与 Medfel 展会及 Occitania 大区携手于 Lleida 大学校长楼礼堂举办，聚焦欧洲桃子与油桃产业中心化建设。活动将发布欧盟2026年作物产量预测，邀请西班牙、意大利、法国、希腊等主要产区代表参与，并分析核果市场格局及西班牙销售点的新型监控服务 Infolineal。圆桌讨论将探讨国际贸易、2025年剩余产季收成及2026年市场前景，同时聚焦欧盟-南方共同市场协议对欧洲生产的影响及植物检疫防御工具现状，邀请专家分享见解。另有分析美国、以色列、伊朗冲突对水果价格的影响，指出战争导致价格上涨10%至15%，并讨论海运、合同价波动及原材料、能源、纸箱、运输、化肥等成本上升对水果价格的传导效应。尽管加泰罗尼亚市场主要面对欧洲需求，短期内销售波动尚可控，但整体成本上涨需行业链条分担与转嫁，初步投资压力将直接反映在果品定价上。有关更详信息，请访问 Afrucat 官网及联系信息。

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📰 来自作为新鲜农产品出口国的中国的竞争日益激烈

今天（9 月 3 日）是香港亚洲国际果蔬展的首日，吸引了来自42个国家的750多家参展商。中国作为最大的参展国，其水果市场迎来了丰收，尤其是柑橘和梨的产量大幅增长。这推动了许多中国公司将目光投向出口，特别是东南亚市场。然而，随着竞争加剧，价格和利润空间受到挤压。

展会上，印度的农产品出口正稳步增长，尽管市场竞争激烈。印度葡萄出口商期待在欧洲和北美推出新品种，同时也希望芒果能够打入中国市场。埃及参展商主要聚焦柑橘和Medjool枣，预计柑橘季节中国的需求将发生变化。

澳大利亚和新西兰也有多家企业参展，前者对苹果出口中国持乐观态度，而后者则面临车厘子需求减少的挑战。拉丁美洲的秘鲁展团希望加强与亚洲的贸易联系，进一步扩展市场份额。展会上各国展商积极展示产品，寻求新的商机。

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📰 美国西部水产养殖供应链的经济脆弱性与韧性机制研究 - 生物通

本文分析了美国西部水产养殖供应链的经济脆弱性与韧性因素，揭示了合规成本和出口市场依赖对行业的影响。研究通过对219条差异化供应链的实证分析，发现节点精简和行业协会参与是提升韧性的关键因素，尤其在后疫情时代为政策制定提供了重要数据支持。

美国西部水产养殖供应链展现出多样性，短链优势在疫情冲击下成为韧性来源。研究团队采用混合研究方法，结合农场级调查数据和农业普查数据，运用供应链映射技术识别独特链条，并引入节点脆弱性指数评估风险。

研究结果表明，活鱼运输链具有最强价格波动抵抗力，而行业协会的信息共享机制显著提升了养殖场的应急响应能力。尽管监管成本增加，反而促使更高效的本地化供应链形成，为其他新兴水产大国提供了借鉴。建议政策制定者关注建立供应链节点预警系统和优化检验检疫流程。

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