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📰 南非罐头水果行业探索与中国的合作

全球供应链持续演变背景下，南非罐头水果行业正从加工技术、产品形态与市场策略多维度寻求提升。南非罐头水果生产商协会CEO Jacques Jordaan 指出，中国罐头水果行业在品牌建设、市场拓展与技术应用方面已具备明显优势，且中国企业已将产品形式拓展至甜点、零食和新型包装等领域。协会覆盖南非300多家生产商，下一届CANCON将于2025年在北京举行，南非将主办2027年的大会。Jordaan 强调，行业不仅关涉保鲜，还涉及定价、消费者沟通与价值认知，如何清晰传达产品质量与价值，是可持续发展的关键。若相关技术在市场与生产条件下得到验证并契合南非环境，工厂将考虑采用，同时需与全球技术发展保持同步。南非水果生产受温暖气候、充足阳光及相对较低降雨量影响，赋予水果高糖、良好风味与紧实质地。全球来看，中国为最大罐头水果生产与出口国，其次为希腊，美国多以国内市场为主。南非作为生产国，历史对中国出口量曾较大，但现中国更注国内需求，影响了进口量。南非大部分产区与加工厂集中在西开普省，现有两家罐头厂，靠近原材料产区有助于质量与成本控制。

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