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📰 江苏省进出口公平贸易综合预警平台 行业动态 美国FDA允许使用盐替代品降低标准化食品钠含量

美国食品药品管理局（FDA）发布最终规则，允许在标准化食品中使用安全且适宜的盐替代品，以降低钠含量，推动低钠食品创新，满足消费者健康需求。新规自2026年12月14日起生效，修订覆盖21 CFR 131-169部分的139项食品标准，允许盐替代品作为必需成分或可选成分，且标准化名称可保持不变。盐替代品的定义强调“安全且合适”的成分组合，且不设具体清单，以维持创新灵活性；使用量须在实现目的所需范围内，且不得改变食品的本质与核心特征。关于标签，规则为自愿性，但若采用盐替代品，相关成分需以通用名称标示，若含有过敏原亦需披露。调整配方后的钠含量及营养声称需符合现行法规。总结而言，此次修订为制造商提供钠含量控制的灵活性，推动健康标准化食品的发展；出口企业应及时评估可用盐替代品的可食用性、更新配料表及营养声称，食品伙伴网提供一站式合规服务以助力出海。

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