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📰 牛蛙还能放心吃吗？除非统一为“出口”标准丨军哥说新闻

近年来“抗生素牛蛙”事件再度成为舆论焦点，内销牛蛙市场存在较多风险，抽检结果显示多家生鲜平台的牛蛙存在兽药残留超标甚至致癌致畸风险的违禁药物。尽管有合格可溯源的牛蛙仍可放心食用，但行业内普遍存在监管漏洞，未形成统一的监管标准与成本分配，导致劣币驱逐良币的现象。出口牛蛙执行严格药残管控与高标准，内销却存在两套尺度，市场低价竞争挤压优质生产者，形成扭曲的产业生态。要实现根本性改善，必须打破阴阳货潜规则，完善源头监管、提高违法成本，缩小合规与违规之间的成本差距。此次事件既是危机也是转型契机，未来应推动养殖、源头追溯、休药期制度等全链条规范化与绿色化，确保进入餐桌的每一只牛蛙都经得起检验。

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