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📰 人们对澳大利亚枣的认知有待提高

澳大利亚 Royal Jujubes 今年枣季面临天气、成本与消费者认知等多重挑战。尽管产季收成良好，枣子进入鲜食市场的比例仍有限，约有600吨鲜果，其余产量转为其他用途。原因包括干旱、高企的能源与运输成本，以及澳大利亚市场对本地枣认知不足。公司正与零售商合作提升知名度，期望未来鲜果比例提升，并计划明年售罄全部收成。极端高温造成果实晒伤，影响可销售量并增加分拣与包装工作，同时公司在农场铺设防护网以降低损失。成本上涨持续挤压利润，种植枣树成本高、生产难度大，而国内需求远超供应约十倍，因此加强消费者教育尤为关键。为提高效率，企业努力降本增效，目标将单位生产成本从每公斤约10美元降至5-8美元区间，并探索通过海运维持新鲜度以降低出口成本。国际市场方面，尽管空运成本高企，仍以中东和中国市场为重点出口目标，计划未来加强与中国的协议，形成淡季互补。为推动长期发展，业界正推动建立全国枣协会以协调研究与资金，但短期内重点仍放在扩大国内需求并提升知名度。

🏷️ #枣业 #成本 #认知 #国际贸易 #可持续发展

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