📰 “荷兰洋葱行业喜欢吹嘘其出口额高，却避而不谈其中的风险”
René Segers 在荷兰 Mulder Onions 担任采购员已逾17年，他认为洋葱市场的不可预测性恰是魅力所在。两年之间从来不完全相同，丰收与歉收并存，个头大小也各异，市场行情随年份波动。以巴西为例，某季首尾两年的产量与自给自足情况可能天差地别。近年来忙碌期集中在8月到1月，出口量大多前往科特迪瓦和塞内加尔，但行业并非只追求纪录出口量，更多关注是否有高品质洋葱及相关的供给风险。供应过剩会带来付款风险，因此他们强调提前收款，并对新客户谨慎。新年后市场趋于平静，前三周尚可，第四周出现下滑，市场走向仍较难预测，德国、意大利及东欧需求起着决定性作用，荷兰常需依赖其他地区收成。价格总体稳定，柏林展前中等洋葱略受压，现阶段已趋于稳定。红洋葱供应充足但品质参差，一级洋葱需求高，超市偏好色泽鲜亮、外皮紧实，分拣靠现代分级机。穆尔德洋葱与多家包装厂合作，总能找到合适货源。未来种植格局由 Zeeland 向 Groningen、Drenthe 等地扩散，资源日益紧张，作物保护产品减少将是最大挑战。
🏷️ #洋葱市场 #出口风险 #质量优先 #分拣技术 #资源短缺
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📰 “荷兰洋葱行业喜欢吹嘘其出口额高，却避而不谈其中的风险”
René Segers 在荷兰 Mulder Onions 担任采购员已逾17年，他认为洋葱市场的不可预测性恰是魅力所在。两年之间从来不完全相同，丰收与歉收并存，个头大小也各异，市场行情随年份波动。以巴西为例，某季首尾两年的产量与自给自足情况可能天差地别。近年来忙碌期集中在8月到1月，出口量大多前往科特迪瓦和塞内加尔，但行业并非只追求纪录出口量，更多关注是否有高品质洋葱及相关的供给风险。供应过剩会带来付款风险，因此他们强调提前收款，并对新客户谨慎。新年后市场趋于平静，前三周尚可，第四周出现下滑，市场走向仍较难预测，德国、意大利及东欧需求起着决定性作用，荷兰常需依赖其他地区收成。价格总体稳定，柏林展前中等洋葱略受压，现阶段已趋于稳定。红洋葱供应充足但品质参差，一级洋葱需求高，超市偏好色泽鲜亮、外皮紧实，分拣靠现代分级机。穆尔德洋葱与多家包装厂合作，总能找到合适货源。未来种植格局由 Zeeland 向 Groningen、Drenthe 等地扩散，资源日益紧张，作物保护产品减少将是最大挑战。
🏷️ #洋葱市场 #出口风险 #质量优先 #分拣技术 #资源短缺
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